# 淡路島玉ねぎの「匠の苗」に注目！高品質ポット苗が拓く新たな栽培の可能性 - 出典: famnav（https://fam-nav.com/） - URL: https://fam-nav.com/2026/08/06/%e6%b7%a1%e8%b7%af%e5%b3%b6%e7%8e%89%e3%81%ad%e3%81%8e%e3%81%ae%e3%80%8c%e5%8c%a0%e3%81%ae%e8%8b%97%e3%80%8d%e3%81%ab%e6%b3%a8%e7%9b%ae%ef%bc%81%e9%ab%98%e5%93%81%e8%b3%aa%e3%83%9d%e3%83%83%e3%83%88/ - カテゴリ: 生産者 - 公開日: 2026-08-06 - 更新日: 2026-08-06 --- ## なぜ今、この苗に注目すべきなのか？ 今回の予約販売は、一般の家庭菜園愛好家が対象ですが、今井ファームが長年培ってきた独自の農法と、その技術が詰まった高品質な苗は、生産者・就農者の皆さんにとっても見逃せないポイントがあります。 ### 新しい栽培の選択肢「ポット育成」 今井ファームの苗は、一般的な「抜き苗」ではなく、一つ一つ独立した「ポット」で育てられています。これにより、根がしっかりと張り、定植（畑に植え付けること）時の根傷みを最小限に抑えられます。これは、特に栽培初期の活着率（植え付けた苗が土に根付く割合）を高め、その後の生育を安定させる上で大きなメリットとなります。 ![ポット育成の苗](/wp-content/uploads/2026/08/1acf565cc9084d7b0e83db0871e5574e.webp) ### 寒さに強く、失敗しにくい高品質な苗 ポット育成された苗は、寒さにも強く、初心者でも安心して育てられるように工夫されています。新規就農を考えている方や、小規模な自家農園で高品質な玉ねぎ栽培に挑戦したい方にとって、栽培初期のリスクを減らし、安定した収穫に繋がる可能性を秘めています。 また、兵庫県より「エコファーマー」の認定を受けている今井ファームは、こだわりの有機肥料を使用しています。これにより、土壌環境に配慮しつつ、玉ねぎ本来の旨味を引き出す栽培が可能となり、品質の安定にも繋がります。 ## どんな品種が選べる？それぞれの魅力 今回予約販売されるのは、淡路島を代表する3品種です。それぞれの特徴を理解することで、ご自身の栽培計画に合わせた選択が可能です。 ### 1. レクスター（早生品種） ![収穫された玉ねぎ](/wp-content/uploads/2026/08/d6932944591a1547835235ae65269cba.webp) 11月初旬から中旬にかけて発送が予定されている早生品種です。みずみずしくやわらかな食感が特徴で、収穫初期のフレッシュな味わいを楽しめます。生育が旺盛で軸が太く、丈夫に育ちやすい品種なので、比較的育てやすいでしょう。 ### 2. 七宝（しっぽう）（早生品種） ![収穫された玉ねぎ](/wp-content/uploads/2026/08/6886068c4f39a7df61050a4f343d738e.webp) 今井ファームのブランド玉ねぎ「かくし玉」にも使われている品種です。11月下旬から12月上旬に発送予定。肉質が極めて柔らかく、辛みが少ないため、サラダなどの生食に最適です。この品種を育てることで、「かくし玉」のような高品質な新玉ねぎを自家農園で再現する喜びを味わえるでしょう。 ### 3. ターザン（中生品種） ![収穫された玉ねぎ](/wp-content/uploads/2026/08/aeab468c1c1feab7b86a81ee45853fd5.webp) 12月上旬から下旬に発送予定の、淡路島を代表する王道品種です。収穫直後から糖度が高く、加熱するととろけるような食感と濃厚な甘みが楽しめます。生食はもちろん、幅広い料理で活躍し、長期保存にも適しているため、計画的な栽培と出荷が可能です。 ## 導入・活用のイメージと入手方法 これらの高品質な苗は、新規就農者がまず淡路島玉ねぎ栽培の経験を積むための第一歩として、また既存の小規模生産者が新たなブランド品種として導入を検討する際にも役立つでしょう。 導入コストとしては、苗の購入費用がかかります。現在、楽天市場にて予約販売が行われており、各品種100本入りと300本入りのセットが用意されています。具体的な価格や送料は、以下の販売ページで確認できます。 - **レクスター** 100本入り：[https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae/](https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae/) - 300本入り：[https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae6/](https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae6/) - **七宝** 100本入り：[https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae2/](https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae2/) - 300本入り：[https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae5/](https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae5/) - **ターザン** 100本入り：[https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae3/](https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae3/) - 300本入り：[https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae4/](https://item.rakuten.co.jp/imaifarm/tamaneginae4/) 今井ファームは、この玉ねぎ苗の提供を通じて、淡路島の伝統と匠の技を全国に広め、日本の農業の持続可能性に貢献することを目指しています。高品質な苗の導入は、安定した収穫と品質向上に繋がり、結果として地域ブランドの価値を高めることにも貢献するでしょう。