# 京都発KIBが生む新潮流！起業家が描く3000億円規模の地域農業イノベーション - 出典: famnav（https://fam-nav.com/） - URL: https://fam-nav.com/2026/08/30/%e4%ba%ac%e9%83%bd%e7%99%bakib%e3%81%8c%e7%94%9f%e3%82%80%e6%96%b0%e6%bd%ae%e6%b5%81%ef%bc%81%e8%b5%b7%e6%a5%ad%e5%ae%b6%e3%81%8c%e6%8f%8f%e3%81%8f3000%e5%84%84%e5%86%86%e8%a6%8f%e6%a8%a1%e3%81%ae/ - カテゴリ: 地域農業 - 公開日: 2026-08-30 - 更新日: 2026-08-30 --- ## 一人の起業家を覚醒させた「生々しい失敗談」の価値 ![KYOTO INNOVATION BASEのイベント風景](/wp-content/uploads/2026/08/debf48096d37141c5ca8f80f15b5a8a0.webp) 株式会社ミミノテックスの代表取締役である耳野由基氏は、KIBに入会する前、年商3,000万円規模の事業を安定して運営していました。しかし、すべての業務を一人で回すスタイルに限界を感じ、さらに最大の取引先を失うという危機に直面。そんな状況で、耳野氏はKIBの門を叩きました。 KIBの魅力は、すでに成功を収めた先輩起業家たちが語る「生々しい失敗談」にあります。耳野氏は、こうしたリアルな経験談を聞くことで、「自分にもできるかもしれない」と良い意味で「錯覚」させられ、経営者としての視座を大きく引き上げることができたと振り返っています。 ## 売上3,000万円から30億円規模へ。農業を軸とした新規事業の構想 KIBでの学びを通じて、耳野氏の経営者としての「器」は大きく成長しました。その結果、自社の10倍以上の規模を持つ企業のM&A（合併・買収。他社の事業や会社を買い取ること）という、一見リスクの高い決断を下し、事業再生を成功させました。入会時の売上3,000万円から、現在ではオーナー企業グループ全体で30億円規模へと事業を拡大しています。 さらに耳野氏は、グループやパートナー連携を通じて将来的に3,000億円規模となる事業構想を描いています。その構想の軸の一つが、京都府亀岡市と包括連携協定を結んで取り組む農業を重心とした新規事業です。 この新規事業では、オーガニック野菜の生産からレトルト加工までのサプライチェーン（生産から消費者に届くまでの流れ全体）を構築します。これにより、以下のような地域課題の解決と新たな価値創造を目指しています。 - **防災備蓄食とローリングストックの確立:** 災害時の食料確保と、日常的に備蓄品を消費・補充していく「ローリングストック」を組み合わせたモデルを確立します。これにより、常に新鮮な備蓄食を確保しつつ、フードロス削減にも貢献します。 - **フードロス削減:** 生産から加工までを一貫して行うことで、規格外野菜などのフードロスを減らします。 - **子ども食堂の課題解決:** 地域の課題である子ども食堂への支援にもつながる仕組みを構築し、地域社会に貢献します。 このモデルは、今後他の自治体への横展開も計画されており、地域農業の新たな可能性を広げる取り組みとして注目されます。 ## 次世代の起業家へ。「行動しなければ何も起きない」 ![KIBに参加する起業家たちの集合写真](/wp-content/uploads/2026/08/14b1108a86a2347c4da000ebaf9ccc43.webp) 現在、KIBでモデレーターや講師も務める耳野氏は、これからKIBへの参加を検討する起業家に向けて「どんなに素晴らしい戦略があっても、行動しなければ何も起きない」と語っています。彼の言葉は、農業分野で新たな挑戦を考えている生産者や就農者、関連事業者にとっても、大きなヒントになるでしょう。新しいアイデアや技術があっても、実際に動いてみなければ何も始まりません。 KIBは、年商1億円未満の起業家が次のステージへと進むための伴走支援を提供し、京都から世界へ挑む企業を生み出すエコシステムの構築を目指しています。 ## Kyoto Innovation Base（KIB）について - **正式名称:** KYOTO Innovation Base（KIB） - **発足:** 2021年10月 - **所在地:** 京都府 - **活動概要:** 産学公連携による起業家・後継者向け支援プラットフォーム - **Webサイト:** [https://kyotoinnovationbase.jp/](https://kyotoinnovationbase.jp/) KIBは、起業家がリアルな経験と学びを通じて成長し、社会に新たな価値を生み出す場を提供しています。今回紹介した農業分野での取り組みのように、KIBから生まれるイノベーションが、これからの地域社会や産業に大きな影響を与えることでしょう。