# 食品加工の未来を拓く！二軸押出機の世界市場が成長予測、加工食品・代替肉製造に注目 - 出典: famnav（https://fam-nav.com/） - URL: https://fam-nav.com/2026/09/14/%e9%a3%9f%e5%93%81%e5%8a%a0%e5%b7%a5%e3%81%ae%e6%9c%aa%e6%9d%a5%e3%82%92%e6%8b%93%e3%81%8f%ef%bc%81%e4%ba%8c%e8%bb%b8%e6%8a%bc%e5%87%ba%e6%a9%9f%e3%81%ae%e4%b8%96%e7%95%8c%e5%b8%82%e5%a0%b4%e3%81%8c/ - カテゴリ: food tech - 公開日: 2026-09-14 - 更新日: 2026-09-14 --- ## 食品用二軸押出機って、どんな機械？ 食品用二軸押出機は、一言でいうと「原料を練りながら加熱し、特定の形に押し出す」ための機械です。二つの回転するスクリュー（ねじ）が特徴で、これにより材料をムラなくしっかり混ぜながら、均一に加熱・成形できるのが大きな強みです。この技術があるからこそ、おなじみのスナック菓子から、パン、パスタ、さらにはこれからの食卓を彩る代替肉、そしてペットフードまで、様々な形や食感の食品を効率よく作ることができるんですよ。 ## 世界市場は右肩上がり！アジア太平洋地域が牽引 最新の市場調査レポートによると、食品用二軸押出機の世界市場は、2025年の1億5,200万米ドル（約220億円）から、2032年には1億7,500万米ドル（約250億円）へと拡大すると予測されています。これは、2026年から2032年にかけて年平均2.1%のペースで市場が成長していくことを示しています。 特に注目すべきは、アジア太平洋地域が最大の販売地域となっている点です。この地域では、膨大な人口を背景に食品加工の需要が高まっており、二軸押出機の活用がさらに進むと見込まれています。 ## 多様な食品加工を可能にする二軸押出機 二軸押出機は、その高い汎用性（はんようせい：一つの機械でいろいろなものに対応できること）から、多岐にわたる食品の製造現場で活躍しています。 - **人間用食品**: スナック菓子（とうもろこしや米を原料としたパフスナックなど）、朝食用シリアル、植物性タンパク質を使った代替肉製品、グルテンフリー食品、その他さまざまな加工食品。 - **ペットフード**: 粘度が高く栄養価の高いペットフードの製造にも適しています。 また、押出機には「コモンタイプ（基本的な機能を持つもの）」、「インターミディエイトタイプ（より高度な制御が可能なもの）」、「ハイエンドタイプ（最新技術で最高の効率と品質を実現するもの）」といった種類があり、生産規模や求める品質に応じて選ぶことができます。 ## 進化する技術と持続可能性への貢献 食品用二軸押出機は、ただ食品を成形するだけでなく、その製造プロセスも日々進化しています。 - **精密な制御**: 温度制御技術や圧力制御技術が向上し、押出機内での反応を最適化することで、原材料の特性を最大限に引き出し、製品の品質を向上させています。 - **多段階加熱**: 食品の栄養価を保ちながら風味や食感を強化するための多段階加熱プロセスも導入されています。 - **リアルタイム監視**: インラインの計測技術を使えば、製造中の製品品質をリアルタイムで監視し、必要に応じて調整できるため、高い生産効率と安定した品質を両立できます。 さらに、環境への配慮も重要視されており、廃棄物の削減や再生可能な原材料の利用など、持続可能な食品製造への貢献も期待されています。 ## レポートを活用して未来を拓く この市場調査レポートは、食品加工分野での事業展開を考えている生産者や農業関連事業者、そして新しい食品製造技術の導入を検討している方々にとって、非常に貴重な情報源となるでしょう。市場規模の予測、地域別の動向、技術の進化、主要企業の戦略など、多角的な分析が盛り込まれています。 ご興味のある方は、ぜひ以下の情報をご参考に、レポートの詳細をご確認ください。 - **日本語タイトル**: 食品用二軸押出機の世界市場2026年～2032年 - **英語タイトル**: Global Twin-Screw Extruders for Food Market 2026-2032 - **本調査レポートに関するお問い合わせ・お申込みはこちら**： [https://www.marketresearch.co.jp/contacts/](https://www.marketresearch.co.jp/contacts/) - **株式会社マーケットリサーチセンターについて**： [https://www.marketresearch.co.jp/](https://www.marketresearch.co.jp/) 食品加工の現場で、二軸押出機がどのように皆さんのビジネスの可能性を広げるか、このレポートがそのヒントになるはずです。