瀬戸内の魚と備後のワインが福山に集結　「第9回備後フィッシュ＆備後福山ワインフェス2026」11月3日開催

福山市は、2026年11月3日（火・祝）に「第9回備後フィッシュ＆備後福山ワインフェス2026」を開きます。会場は福山城公園プロムナード（ふくやま美術館前広場）です。備後地域で水揚げされる新鮮な魚介類「備後フィッシュ」と、福山市内で生産される「備後福山ワイン」の魅力を広く伝えることを目的としたグルメイベントです。地元の飲食店や生産者などが出店し、備後フィッシュを使ったさまざまな料理や、地域の個性豊かなワインが並びます。

海の幸と市内産ワイン、2つの地域資源を掛け合わせる

瀬戸内海に面した備後地域は、豊かな漁場に恵まれ、多種多様な魚介類が水揚げされます。福山市では、地域で水揚げされた魚介類を「備後フィッシュ」としてPRし、認知度の向上と消費拡大に取り組んでいます。一方で、市内ではワイン用ブドウの栽培やワイン造りも行われており、地域の新たな食文化として注目されています。

このイベントでは、2つの地域資源を組み合わせて備後ならではの食の魅力を発信します。生産者、飲食店、来場者が交流する場をつくり、イベントをきっかけに地域産品が継続的に消費されることを目指しています。また、一日限りのグルメイベントにとどまらず、地域の魚やワインを日常生活の中でも楽しんでもらうきっかけづくりも狙いのひとつです。情報発信や地元事業者・教育機関との連携を通じて、地域の食文化への理解を深め、生産者と消費者をつなぐ機会を生み出すとしています。

会場で味わえるもの、体験できること

備後フィッシュグルメとワインの飲み比べ

会場には、備後フィッシュを使った料理を提供する飲食店や、地域のワイナリーなどが出店します。瀬戸内の魚介を生かしたグルメに加え、備後福山ワインの飲み比べなど、地域ならではの食の楽しみ方が提案されます。生産者と直接言葉を交わしながら、食材やワインに込められた思いに触れられる点も、このイベントの魅力です。

子どもが魚と食文化を学べる体験コンテンツ

子どもたちが楽しみながら地域の魚や食文化について学べるコンテンツも用意されています。

模擬競り体験：普段なかなか見る機会のない市場の競りを体験し、魚が消費者のもとに届くまでの仕組みを学べます。
備後フィッシュ＆ワインクイズラリー：会場内を巡りながら備後フィッシュやワインに関するクイズに挑戦。回答者にはオリジナル缶バッジがプレゼントされます。
備後フィッシュプラバン作り：福山大学海洋生物科学科による体験コーナーで、備後フィッシュを題材にしたオリジナルプラバン作りができます。
子ども広場：ふわふわドームをはじめ、フィンランド発祥のスポーツ「モルック」や、袋を投げて得点を競う「コーンホール」など、家族で楽しめる遊びのコーナーが設けられます。

生産者や大学、企業が登壇するステージプログラム

会場内の特設ステージでは、地域の食や文化をテーマにした多彩なプログラムが展開されます。

福山大学海洋生物科学科による備後フィッシュ解説：地域の海や魚について、専門的な知識を交えて分かりやすく紹介します。
備後福山ワインマリアージュ・アワード表彰式：備後福山ワインと料理の組み合わせをテーマにした企画の表彰式で、ワインと食の新たな楽しみ方を発信します。
ワイン生産者トークセッション：地域でワイン造りに取り組む生産者が登壇し、ブドウ栽培や醸造へのこだわり、備後福山ワインの魅力などを語ります。
福山市・オイシックスによるPRコーナー：アイゴに関する連携協定をテーマに、地域の水産資源の活用や新たな取り組みを紹介します。
ダンス・パフォーマンスステージ：Dance School SWAG.によるダンスパフォーマンスや、KENDAMA performer URUMAによるパフォーマンスが行われます。
ふくやま農業女性の会によるPRコーナー：農業に夢や希望を持ち、農業経営を意欲的に実践しているふくやま農業女性の会が、日々の取組を紹介します。