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羅漢果市場、2031年までに約3億ドル規模へ拡大予測！生産者が知るべき地域別動向と成長の鍵

羅漢果市場、年平均13.2%で成長予測！2031年には約3億ドル規模に

市場調査会社Mordor Intelligenceの予測によれば、羅漢果の市場規模は2025年の1億4,060万米ドルから、2031年までに2億9,580万米ドルに達すると見込まれています。これは、2026年から2031年までの期間で年平均成長率（CAGR：Compound Annual Growth Rate）13.2％という高い伸び率を示しており、羅漢果の需要が世界的に高まっていることが伺えます。

この市場成長は、健康志向の高まりや、各国の砂糖摂取量削減に向けた取り組みなどが背景にあると考えられます。羅漢果の栽培や加工、または羅漢果を原料とする製品開発を検討している生産者や企業にとって、この成長予測は大きなチャンスとなるでしょう。

地域別に見る羅漢果市場の動向

羅漢果市場の成長は、地域によって異なる特性が見られます。ここでは、主要な地域の動向を見ていきましょう。

アジア太平洋地域が成長を牽引：中国の生産拡大と日本の機能性飲料需要

2025年時点で、アジア太平洋地域は羅漢果市場の約45％を占める最大の市場です。さらに、2026年から2031年にかけては、CAGR14.6％という最も高い成長率で拡大すると予測されています。

この成長の背景には、主に以下の要因が挙げられます。

  • 中国の抽出拠点拡大と東南アジアでの試験栽培： 中国における羅漢果の抽出拠点が増加し、東南アジアでの試験栽培が進展していることで、供給ルートが強化されています。例えば、Layn Natural Ingredientsのような企業に支えられた広西チワン族自治区の垂直統合型エコシステムは、効率的な生産と規模の経済を実現しています。

  • 日本の機能性飲料セクターでのプレミアム需要： 日本では、有機認証や「Non-GMO Project Verified」（遺伝子組み換えでないことを確認する認証）を取得した羅漢果製品に対する需要が高まっています。これは、高品質で安全な食品を求める消費者の意識の表れと言えるでしょう。

  • 東南アジア市場の台頭： 可処分所得の増加や、糖尿病対策として導入されている砂糖税の影響により、東南アジアの新興市場でも羅漢果の需要が増加しています。

羅漢果の栽培を検討する生産者にとっては、アジア太平洋地域のこれらの動向、特に中国や東南アジアの供給体制、そして日本の高品質製品への需要は、重要な考慮点となるでしょう。

北米市場：FDA認定で先行も、関税が課題に？

北米は消費量で世界第2位の市場です。特に米国では、10年以上前に米国食品医薬品局（FDA）から「一般に安全と認められる（GRAS：Generally Recognized As Safe）」の認定を受けたことで、羅漢果が早くから広く採用されてきました。

しかし、2025年に導入が提案されている関税は、羅漢果のコスト上昇を招き、短期的な市場成長を阻害する可能性があります。Layn社のインディアナ州施設のような国内加工能力の拡大が、この影響を緩和する鍵となるかもしれません。カナダも同様の規制枠組みを採用していますが、人口が少ないため、販売量の潜在力は米国ほど大きくありません。

欧州市場：規制明確化で前進、南欧での活用も

欧州では、羅漢果に関する規制の明確化が進むにつれて、市場が着実に発展しています。英国食品基準庁（FSA）による2024年の「新規性なし」判定は、羅漢果の煎じ液の使用を促進する要因となりました。

一方で、モグロサイドV（羅漢果の甘味成分）の含有率が50％を超える抽出物については、欧州食品安全機関（EFSA）の承認がまだ得られていない状況です。これが、製品規格のばらつきや高純度製品の普及の遅れにつながっています。南欧州の製パン・製菓メーカーは羅漢果の熱安定性を高く評価していますが、北欧州に比べると認知度はまだ低い状況です。

新興市場：中東・アフリカ、南米の可能性

中東・アフリカ地域や南米地域は、羅漢果の新たな市場として台頭しています。糖尿病の有病率の上昇や、多国籍企業による羅漢果を用いた飲料の発売は、初期段階での需要の可能性を示唆しています。

しかし、これらの地域では高い輸入コストや小売店での入手難が課題となっており、本格的な市場浸透には時間がかかる可能性があります。

市場レポートの入手方法

今回の市場分析の詳細がまとめられたレポート「羅漢果：市場シェア分析、業界動向と統計、成長予測（2026年～2031年）」は、株式会社グローバルインフォメーションを通じて入手できます。

羅漢果の栽培や関連事業に関心のある方は、この詳細なレポートを活用し、今後の事業戦略を練る上での参考にしてみてはいかがでしょうか。ご不明な点があれば、株式会社グローバルインフォメーションへお問い合わせください。

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