新しい農業の形！マイファーム子会社が「高麗人参スプラウト」のD2Cブランド「GINOÉ」をオープン

なぜ「高麗人参スプラウト」なのか？

高麗人参は、露地栽培では収穫までに4〜6年もの長い期間を要する作物です。しかし、「GINOÉ」では、環境制御型のスマートファーム（IoTやAIなどの先端技術を活用し、環境を最適に制御して効率的な農業を行う施設）を用いることで、約3週間という短期間での栽培サイクルを実現しています。これにより、天候に左右されずに年間を通して安定した生産が可能になります。

さらに注目すべきは、高麗人参に含まれる機能性成分「ジンセノサイド」（高麗人参特有のサポニンの一種で、多様な生理活性作用を持つとされる成分）の含有量です。研究データによると、芽の段階の葉や細根には、主根よりも多くのジンセノサイドが含まれることが示されています。「GINOÉ」では、葉・茎・根まで余すことなく利用する「ホールフード設計」（食品の全体を余すことなく利用する考え方）を採用し、希少なジンセノサイド「NSV GF2」に着目しています。

生産からD2Cまで、新しい農業のカタチ

この取り組みの大きな特徴は、栽培パートナーとの商品共同開発から、ブランド構築、そして消費者へ直接販売するD2C（Direct to Consumer：メーカーや生産者が直接消費者に商品を販売するビジネスモデル）までを自社で担う点です。これは、マイファームグループが掲げる「農業の裾野を広げる」新しい農業の形と言えるでしょう。

プレファーマは、「未病（Pre-Disease）」「farm（農）」「pharmacy（薬）」を組み合わせた社名が示す通り、病気になる前の段階から農と薬の知見を融合して健康を支えることを目指しています。「GINOÉ」は、このコンセプトを一般のお客様に向けて具体化した初めてのD2Cブランドとなります。

ブランド「GINOÉ（ジノエ）」のコンセプト

ブランド名の「GINOÉ」は、高麗人参の希少成分「ジンセノサイド」の語頭と、フランス語の優雅な語尾「-oé」を組み合わせた造語です。「東洋のボタニカルの恵みを、西洋の洗練された佇まいで日常に取り入れてほしい」という願いが込められています。

コンセプトは「ジンセノサイドの恵みを、毎日に」。特別な日だけでなく、日常的に続けやすい価格帯、使い心地、そして科学的なバックボーンを軸に商品が設計されています。

商品ラインナップと品質・安全性

「GINOÉ」では、食品、ドリンク、スキンケアの全6商品が展開されています。

入門セット: 飲む「機能性エキス」と食べる「高麗人参の芽」を詰め合わせた「ジンセノサイドスターターキット」
Food: フリーズ高麗人参スプラウト（14袋、28袋）
Drink: 高麗人参濃縮エキス（7本、28本）
Skincare: 低分子ジンセノサイドF2、PDRN、ハトムギ新芽由来Coixolを配合した2種のセラムで構成される「GINOÉシグネチャー・セラムセット」

商品の品質と安全性については、以下の取り組みが行われています。

残留農薬463項目の多成分一斉分析を実施し、全項目で基準値に適合
単回経口毒性試験、復帰突然変異試験（Ames試験）、染色体異常試験を実施
GAP（Good Agricultural Practice：農業生産工程管理）認定圃場での栽培管理

農業関連事業者へのメッセージ

「農業は、お腹だけではなく人々の心と身体をいっぱいにする」という考えを体現する「GINOÉ」は、生産からD2Cでお客様に直接届けるまで手掛ける、新しい農業の形を示しています。国内では栽培が難しい高麗人参に「スプラウト」という切り口で目をつけたこの商品は、ジンセノサイドの含有量にも注目が集まっています。

ご興味のある方は、ぜひ公式サイトをご覧ください。

「GINOÉ」公式サイト: <https://ginoe.jp/>

株式会社プレファーマについて

設立: 2024年10月
代表者: 代表取締役西辻一真
所在地: 東京都港区三田二丁目14番5号フロイントゥ三田508
資本金: 3,000万円（株主構成：株式会社マイファーム 100％）
事業内容: EMS販売事業、生薬草事業（漢方・農作物由来サプリメントの企画・販売）
URL: <https://prefarma.co.jp/>

株式会社マイファームについて

本社所在地: 〒600-8216京都府京都市下京区東塩小路町607番地辰己ビル1階
代表者: 代表取締役西辻一真
設立日: 2007年9月26日
資本金: 100,000,000円
事業内容: 耕作放棄地の再生及び収益化事業／体験農園事業(貸し農園、情報誌の発行)／農業教育事業(社会人向け新規就農学校、農業経営塾)／農産物生産事業および企業参入サポート／流通販売事業(農産物の中間流通・通信販売)
URL: <https://myfarm.co.jp/>