余市町産りんごが主役の秋冬限定スイーツが新登場！
北海道を代表する果樹産地、余市町から嬉しいニュースです！「りんごのまち余市」の地元産りんごをたっぷり使った、秋冬限定の新作スイーツ『アップルキャラメルクリスピー』が、2026年9月10日（木）から2027年1月10日（日）までの期間限定で販売されます。
この商品は、株式会社グレープストーンと大丸松坂屋百貨店が共同開発した北海道発のキャラメルミルクスイーツ専門店「BLUE POND（ブルーポンド）」が手掛けるもので、大丸札幌店の地下1階和洋菓子売場にて購入できます。
『アップルキャラメルクリスピー』は、累計販売数100万個を突破した人気商品「キャラメルクリスピー」の秋冬限定フレーバー。余市町産のりんごが持つ爽やかな酸味と、キャラメルの濃厚なコクが絶妙に調和し、北海道の豊かな季節感を感じられる一品に仕上がっています。
生産者・地域にとっての大きな期待
今回の新商品発売は、余市町産りんごの魅力を全国に発信する絶好の機会です。余市町と「BLUE POND」の連携は、2026年春夏に発売された余市町産いちご使用の「ストロベリーキャラメルクリスピー」に続く第2弾となります。
四季折々の余市町産フルーツをスイーツという形で発信することで、地域の生産者が丹精込めて育てた果実の新たな価値を生み出し、「フルーツのまち・余市」としてのブランド力向上にも繋がることが期待されています。このような地域と企業の連携は、生産者の方々にとっても販路拡大や知名度向上といった実用的なメリットをもたらすでしょう。
こだわりの素材と製法
『アップルキャラメルクリスピー』の主役は、フルーツ王国「余市」のりんごを使用した甘酸っぱくほろ苦いりんごキャラメルソース。これをふわっととろける北海道産ホワイトショコラで包み込み、さらに100年の伝統を誇る町村農場の北海道バターを生地に練り込んだザクっとしたクリスピー生地でサンドしています。
余市町のりんご栽培の歴史
北海道余市町は、明治期に本格的な果樹栽培が始まり、北海道を代表する果樹産地へと発展してきました。冷涼で降水量が比較的少なく、昼夜の寒暖差が大きい気候がりんごの生育に非常に適しており、明治時代の農業博覧会で高い評価を得て以来、全国有数の産地としてその名を知られています。現在も多くの生産者が、甘みと酸味のバランスに優れた濃厚な味わいのりんごを栽培し続けています。
近年はワイン産地としても注目を集める余市町ですが、その礎には約150年にわたり受け継がれてきたりんご栽培の歴史があります。この歴史と生産者の努力が、今回のスイーツを通じて全国に広まることでしょう。
商品情報
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商品名: アップルキャラメルクリスピー
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販売期間: 2026年9月10日(木)～2027年1月10日(日)まで（※商品無くなり次第終了）
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価格: 4個入 1,166円（本体価格1,080円）
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販売店: BLUE POND 大丸札幌店
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場所: 大丸札幌店 地下1階 和洋菓子売場
地元の美味しいりんごが、新たな形で全国の皆さんに届けられます。生産者の皆さんの愛情が詰まったりんごが、スイーツとして多くの人々に喜ばれることを期待しましょう！
